Cầm 80 nghìn đi chợ được bữa cơm vừa ngon lại bổ dưỡng

Thứ Sáu, ngày 20/05/2022 16:00 PM (GMT+7)
Chia sẻ

Thịt ba chỉ xào sả ớt thơm nức lại có chút cay cay, nấm đùi gà xào hầu hào giòn ngon… sẽ là một trong những gợi ý hấp dẫn cho bữa cơm chiều.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

– Thịt ba chỉ rang sả ớt: 35.000đ

– Canh rau ngót thịt bằm: 13.000đ

– Nấm đùi gà xào: 20.000đ

– Mướp đắng chua ngọt: 12.000đ

Tổng: 80.000đ

Cầm 80 nghìn đi chợ được bữa cơm vừa ngon lại bổ dưỡng - 1

Cầm 80 nghìn đi chợ được bữa cơm vừa ngon lại bổ dưỡng - 2

Nguyên liệu: 300g thịt ba chỉ ngon, 3 cây sả, 1 quả ớt sừng, 1 củ hành khô, nước mắm, dầu hào, đường vừa đủ

Ba chỉ rửa sạch thái miếng vừa ăn. Sả bóc bỏ lá già, rửa sạch, băm nhỏ; ớt thái lát mỏng. Cho bả chỉ vào nồi đảo đều cho tứa ra bớt mỡ, sém vàng. Sau đó cho sả, hành khô vào đảo đều cho dậy mùi thơm. Lúc này thêm chút đường, nước mắm vừa ăn vào đảo đều, thêm ớt sừng. Đảo đến khi thịt săn lại ngấm ra vị là được.

Cầm 80 nghìn đi chợ được bữa cơm vừa ngon lại bổ dưỡng - 3Cầm 80 nghìn đi chợ được bữa cơm vừa ngon lại bổ dưỡng - 4

Chuẩn bị: 50g thịt băm, 1 bó rau ngót, bột canh

Rau ngót tuốt lá, rửa sạch sau đó vò qua. Đun sôi nồi nước, cho thịt băm vào, khuấy đều tay để thịt tan ra không đóng cục. Nêm bột canh vừa miếng. Thịt gần chín thì thả rau ngót vào, nấu cho đến khi rau chín, múc ra bát.

Cầm 80 nghìn đi chợ được bữa cơm vừa ngon lại bổ dưỡng - 5Cầm 80 nghìn đi chợ được bữa cơm vừa ngon lại bổ dưỡng - 6

Nguyên liệu: 2 quả mướp đắng, ớt, tỏi băm, mắm, đường, muối, dầu ăn

Mướp đắng rửa sạch, cắt đôi, dùng thìa nạo bỏ hạt ở giữa rồi thái thành từng lát mỏng. Ớt rửa sạch rồi cắt thành khoanh tròn để dùng sau. Cho nửa nồi nước vào nồi, đun sôi. Thêm 2-3 giọt dầu ăn, đổ mướp đắng vào và chần trong 30 giây. Chuẩn bị trước một bát nước lạnh, vớt mướp đắng vừa chần ra cho vào bát nước lạnh ngâm một lúc để mướp đắng có vị giòn hơn. Sau đó vớt mướp đắng ra, để ráo nước, cho vào bát lớn.

Cho ớt, 1 thìa canh tỏi băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh đường và 2 thìa cà phê nước mắm vào bát mướp đắng. Đun một chút dầu nóng, đổ lên trên mướp đắng, và đảo đều là có thể ăn được. Nếu thích vị chua bạn có thể cho thêm chanh hoặc giấm.

Cầm 80 nghìn đi chợ được bữa cơm vừa ngon lại bổ dưỡng - 7

Cầm 80 nghìn đi chợ được bữa cơm vừa ngon lại bổ dưỡng - 8

Nguyên liệu: 300g nấm đùi gà, dầu ăn, 4 tép tỏi, dầu hào, muối vừa đủ, hành lá cắt nhỏ, dầu ăn

Nấm đùi gà rửa sạch thái lát chéo. Tỏi băm nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Phi thơm tỏi với chút dầu ăn rồi cho nấm vào đảo một lúc là nấm ra nước. Lúc này nêm muối hoặc bột canh/bột nêm sau đó đảo tiếp, khi nào nấm đổi sang màu hơi trong thì thêm dầu hào, đảo một lúc rồi tắt bếp. Rắc hành lá là xong.

Cầm 80 nghìn đi chợ được bữa cơm vừa ngon lại bổ dưỡng - 9

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/hom-nay-an-gi-cam-80-nghin-di-cho-duoc-bua-com-vua-ngon-lai-bo…Nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/hom-nay-an-gi-cam-80-nghin-di-cho-duoc-bua-com-vua-ngon-lai-bo-duong-172220519151635753.htm

9X đảm đang gợi ý thực đơn tuần mới nhìn là muốn về nhà nấu ngay

Bữa cơm nào cũng thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt rất hợp thời tiết.

Leave a Reply

Điền thông tin vào ô dưới đây hoặc nhấn vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s