Đây là công thức làm tôm nướng mà các nhà hàng không bao giờ muốn bạn biết: Bí quyết nằm ở loại quả quen thuộc, siêu rẻ này!

Tôm nướng thì chắc hẳn chúng ta đều ăn nhiều rồi, nhưng món tôm nướng dứa mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này thì chưa nhiều người biết cách làm đâu nha. Chị em nhớ lưu lại công thức, khi nào rảnh rang thì triển ngay, đảm bảo cả nhà đều trầm trồ cho mà xem.

 - Ảnh 1.

Tôm nướng dứa nè

Cách làm tôm nướng dứa

1

Sơ chế tôm

Bạn rửa sạch tôm với nước và rượu trắng để khử hết mùi tanh. Sau đó, tiến hành rút chỉ lưng tôm. Phần đầu và vỏ tôm, bạn có thể bóc luôn hoặc đợi sau khi nướng xong rồi bóc cũng được.

> Tham khảo chi tiết cách sơ chế tôm tại đây.

2

Bổ dứa và xay dứa

Bạn dựng đứng trái dứa trên thớt và cắt 1/3 trái theo chiều dọc.

 - Ảnh 4.

Dựng đứng trái dứa rồi cắt thế này nha

Tiếp theo, với miếng dứa to, bạn khoét lõm 1 phần ruột dứa. Với miếng dứa bé, bạn gọt vỏ, bỏ mắt và thái thành miếng nhỏ. Với phần dứa đã khoét ra, bạn cho vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cùng khoảng 250ml nước.

 - Ảnh 5.

Làm vậy nè

3

Ướp tôm

Bạn cho phần tôm đã sơ chế vào bát, rưới phần dứa xay lên cùng 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê hạt tiêu xay. Trộn đều và ướp tôm khoảng 30 phút.

 - Ảnh 7.

Ướp tôm cùng nước dứa xay và gia vị

4

Nướng tôm

Bạn cho phần tôm đã ướp vào miếng dứa đã khoét sâu lòng, đặt vài lát dứa lên trên. Giờ thì cho tôm vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, nướng ở mức nhiệt 180 độ trong 20 phút.

 - Ảnh 9.

Chị em đừng quên làm nóng nồi chiên/lò nướng ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút trước khi cho tôm vào nướng nha

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món tôm nướng dứa rồi đấy! Lấy tôm ra, bóc vỏ là có thể thưởng thức được rồi.

 - Ảnh 10.

Thành phẩm nè

Làm thế này, tôm ngấm vị chua ngọt của dứa, kết hợp với nước tương và dầu hào nên thịt tôm ngon xuất sắc. Nhìn qua thấy không có gì đặc biệt chứ ăn thử mới biết tôm nướng dứa chính là công thức đỉnh của chóp.

Chị em nhất định nên thử nha!

Có thể bạn chưa biết: Tôm chứa một số chất dinh dưỡng quan trọng với cơ thể như axit béo omega-3 và chất chống oxy hóa astaxanthin.

Một nghiên cứu cho thấy những người trưởng thành ăn 300gr tôm mỗi ngày sẽ tăng mức cholesterol tốt lên 12% và giảm chất béo trung tính xuống 13%. Cả hai chất này đều là những yếu tố quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Một nghiên cứu khác cho thấy 356 phụ nữ tiêu thụ động vật có vỏ bao gồm cả tôm có lượng chất béo trung tính và huyết áp thấp hơn đáng kể so với những người không ăn động vật có vỏ.

Ngoài ra, astaxanthin trong tôm còn có lợi cho sức khỏe của não. Đặc tính chống viêm của chất này có thể ngăn ngừa tổn thương tế bào não.

Nhiều người tin rằng vỏ tôm là bộ phận chứa nhiều canxi nhất. Tuy nhiên đây là suy nghĩ hoàn toàn sai lầm. Thịt tôm mới là thứ cung cấp nhiều canxi nha. Vỏ tôm được cấu tạo chủ yếu từ kitin, chất này không hề chứa canxi mà còn tương đối khó tiêu hóa và có thể gây dị ứng nữa đấy.

Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một cách chế biến tôm vừa ngon vừa lạ.

Chúc bạn có bữa ăn ngon với cách làm tôm nướng dứa này nhé!

6 loại nước 'là phẳng' nếp nhăn, dễ làm, dễ uống và cực ngon6 loại nước “là phẳng” nếp nhăn, dễ làm, dễ uống và cực ngon

GiadinhNet – Không gì có thể tốt hơn là việc uống nước trái cây để chống lão hóa da hiệu quả, đẩy lùi hàng ngàn dấu hiệu xấu của tuổi tác trên da. Hãy thử những công thức nước ép trái cây đơn giản, phù hợp với khẩu vị và mang lại vẻ căng mịn đã mất của một làn da khỏe mạnh. Một khi bạn đã bắt đầu tìm hiểu và bổ sung rau củ quả tươi ngon vào trong chế độ ăn uống của mình, chắc chắn tuổi tác sẽ chỉ là một con số đối với bạn.

Leave a Reply

Điền thông tin vào ô dưới đây hoặc nhấn vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s