Bữa tối ngại nấu nhiều món hoặc chẳng muốn ăn cơm, chị em cứ món canh bò viên rau củ này mà nấu. Thao tác đơn giản mà thành phẩm có đủ chất xơ, chất đạm nên chẳng tội gì không nấu.
Canh bò viên rau củ
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh bò viên rau củ
1. Thăn bò xay: 300-400gr.
2. Rau củ: 2 củ cà rốt, 250gr bí đao, 2-3 củ hành tím, 3-5 nhánh rau ngò, 1-2 nhánh hành lá.
3. Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu xay.
Cách nấu canh bò viên rau củ
– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn nạo vỏ cà rốt và bí đỏ, rửa sạch rồi cắt thành miếng nhỏ. Chị em có thể tỉa cà rốt thành hoa nếu muốn. Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Rau ngò và hành lá bỏ gốc, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
– Bước 2: Làm viên thịt bò
Bạn cho phần thịt bò xay vào bát cùng: 1/3 phần hành tím đã băm nhỏ, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu và trộn đều. Sau đó, bạn nặn phần thịt bò thành những viên tròn nhỏ là được.
Nặn viên thịt bò
– Bước 3: Nấu canh bò viên rau củ
Bạn cho vào nồi 1-2 thìa cà phê dầu ăn và phi thơm phần hành tím băm còn lại. Khi hành dậy mùi thơm, bạn cho các viên thịt bò vào nồi, đảo khoảng 1-2 phút trên lửa nhỏ để viên thịt chín săn lại. Sau đó, thêm vào nồi khoảng 500ml nước, 1 thìa canh hạt nêm.
Khi nồi nước sôi, bạn thêm bí đao và cà rốt đã cắt nhỏ vào nồi. Nấu trên lửa vừa khoảng 5-7 phút rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Cuối cùng, múc canh ra bát, rắc hành lá và rau ngò lên là có thể thưởng thức.
Xong rồi nè!
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món canh bò viên rau củ rồi đấy. Ngoài cà rốt và bí đao, bạn có thể thêm ngô ngọt, súp lơ, su hào… và các loại rau, củ khác nha. Món canh có nước dùng ngọt thanh, không lõng bõng dầu mỡ, kết hợp cùng viên thịt bò và rau củ nên vừa ngon vừa đủ chất.
Chị em đang ăn kiêng thì bữa tối chỉ cần 1 bát canh này là đủ ấm bụng mà không sợ tăng cân.
Chúc bạn có bữa ăn ngon với cách nấu canh bò viên rau củ này nhé!
Không chỉ Tăng Thanh Hà nấu ăn đỉnh cao, gia đình quyền quý nhà doanh nhân Jonathan Hạnh Nguyễn còn phải “kiềng nể” người phụ nữ này
GiadinhNet – Tăng Thanh Hà có mối quan hệ gắn bó với các anh chị em nhà chồng đặc biệt là chị chồng Stephanie Nguyễn. Hai người hợp nhau với sở thích nấu nướng. Tăng Thanh Hà từng nhiều lần nấu các món ngon và gửi tặng chị chồng và ngược lại.
Tăng Thanh Hà nấu ăn giỏi là nhờ người phụ nữ này
GiadinhNet – Tăng Thanh Hà là một trong những sao nữ sành ăn, sành nấu bậc nhất Vbiz. Cô nổi tiếng là sao nữ không chỉ đẹp người, đẹp nết mà còn thích nấu ăn và nấu ăn ngon. Tuy nhiên kể từ lúc sinh con thứ 3, trang Instagram dành cho việc nấu nướng “vắng bóng” những món ăn do nàng ngọc nữ tự nấu. Thay vào đó là những bữa ăn do chính mẹ đẻ “ra tay”.
6 loại nước “là phẳng” nếp nhăn, dễ làm, dễ uống và cực ngon
GiadinhNet – Không gì có thể tốt hơn là việc uống nước trái cây để chống lão hóa da hiệu quả, đẩy lùi hàng ngàn dấu hiệu xấu của tuổi tác trên da. Hãy thử những công thức nước ép trái cây đơn giản, phù hợp với khẩu vị và mang lại vẻ căng mịn đã mất của một làn da khỏe mạnh. Một khi bạn đã bắt đầu tìm hiểu và bổ sung rau củ quả tươi ngon vào trong chế độ ăn uống của mình, chắc chắn tuổi tác sẽ chỉ là một con số đối với bạn.
Ẩm Thực Việt Nam|Viet Nam Cooking 