Hiện nay, thịt đà điểu khatoco là sản phẩm thịt đà điểu duy nhất ở Việt Nam được cấp chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thịt đà điểu khatoco được đóng gói từng kg, bảo quản ở nhiệt độ -18oC, được phân chia ra thành nhiều bộ phận: thịt đùi đà điểu, thịt phile đà điểu, thịt vụn đà điểu, ngón, gân, trứng, cánh, bao tử đà điểu, ….
Hệ thống cửa hàng chúng tôi đang là đại lý cấp 1 về thịt đà điểu của Tập đoàn Khatoco, vì vậy nguồn hàng luôn dồi dào nhất thịt trường hiện nay. Các bạn có nhu cầu mua thịt đà điểu khatoco vui lòng liên hệ:
hotline: 0909950368 hay 0986476516
VPDD: 426/24 phạm văn bạch, p.15, Q. Tân bình, TPHCM
Hàm lượng dinh dưỡng của thịt đà điểu
cách chế biến thịt đà điểu cũng tương tự như thịt bò: làm gỏi bóp thấu, xào lúc lắc, bittet, né, xào, ….
Cửa hàng thực phẩm chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ thịt cá sấu cho các nhà hàng, quán ăn, tiệc gia đình.
Thịt cá sấu đã được đóng gói từng 1kg, cấp đông và bảo quản ở nhiệt độ -18oC. gồm có thịt cá sấu phile và sườn cá sấu.
thịt cá sấu phile
Mọi thông tin nhu cầu mua thịt cá sấu hoặc cần hỗ trợ vui lòng liên hệ:
Hotline:0909.950.368 – 0986.476.516
Địa chỉ: 416/24 Phạm văn bạch,P.15,Q.Tân Bình,TP.HCM
thịt cá sấu sau khi lấy da
Thịt cá sấu có màu trắng hồng, thớ thịt gần giống thịt bê nhưng ngọt, mềm, dẻo và có mùi thơm tự nhiên, là món ăn bổ dưỡng cho mọi người, mọi lứa tuổi.
Thịt cá sấu có ít năng lượng và mỡ hơn với các loại thịt truyền thống như heo, bò, cừu. Thịt cá sấu có màu trắng hồng, thớ thịt gần giống thịt bê nhưng ngọt, mềm và dẻo hơn. Các loại thịt cá sấu ở những bộ phận khác nhau như đùi, phi lê, cổ, đuôi, sườn… đều có độ dai, mềm và mùi vị rất khác nhau, có thể chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn.
Theo tạp chí y học QJM (ĐH Oxford, Anh), thịt cá sấu trị được bệnh hen suyễn. Ở Trung Quốc, đất nước tiêu thụ thịt cá sấu nhiều nhất, người dân tin rằng ăn thịt sấu sẽ lọc máu độc, bồi bổ sức khoẻ, tăng sinh lực. Nhiều cuộc khảo sát về dinh dưỡng cũng ghi nhận quá trình nấu nướng không ảnh hưởng đến tính dinh dưỡng, thành phần axit amin và chất khoáng của thịt cá sấu.Trong thịt cá sấu có 17 loại axit amin, đặc biệt chứa 7 loại axit amin (threonine, methionine, isoleucine, leucine, phenilalanine, lysine HCL, histidine) mà cơ thể con người không tự tổng hợp được. Vì vậy, thịt cá sấu rất hữu ích nếu dùng để bồi dưỡng cho người bệnh, phòng chống suy dinh dưỡng ở trẻ em.
Có thể chế biến thành nhiều món ăn mang hương vị đặc trưng khác với các loại thịt khác như: gỏi xoài cá sấu, cá sấu tiềm thuốc bắc, cà ri cá sấu, lúc lắc cá sấu,nướng, xào lăn, chiên giòn, hấp, nấu cháo, làm ruốc, gỏi, chả giò……